Si vous flânez sur les petites routes sinueuses du pays d’Auge, dans l’arrière-pays normand, à une dizaine de kilomètres de la côte, loin de la foule de Deauville et ses enfants qui se jettent dans l’eau gelée à grand renfort de hurlements stridents, navigant entre haras, collines verdoyantes et maisons à colombages et aux toits de chaume, arrêtez-vous à Beaumont-en-Auge, 442 habitants, deux rues bordées de maisons de poupées en bois, briques ou ardoises, une place coquette qui donne des envies de pétanque, une église du XIe siècle qui donne des envies de confession et une vue panoramique sur la campagne environnante. Surtout, arrêtez-vous dans un de ses restaurants, le P’tit Beaumont, le Lipp du Calvados, concurrent sérieux aux Vapeurs de Trouville en fréquentation, brasserie de village comme Dumas les aimait.
Le P’tit Beaumont, c’est le choc des cultures autour d’une table simple, bonne et pas chère. D’un côté les paysans du coin et les vieux de la vieille de la région dont c’est la cantine, de l’autre les notables des villes environnantes, le foulard de soie autour du cou, l’air sûr du propriétaire terrien, la lèvre molle du notaire féru de gravures du XIXe siècle et de jeunes filles de 17 ans et les vacanciers en Tod’s venus en coupé Mercedes de Deauville s’encanailler en mangeant un menu à moins de 20€ dans un coin dont le tout-Paris n’a jamais entendu parler. Shocking.
Ça donne un mélange cocasse qui se côtoie au coude à coude devant le buffet d’entrées pour s’accorder sur la suprématie des bulots sur les bigorneaux, sans que plus personne ne se soucie que vous possédiez un haras ou seulement un jeu des petits chevaux.
Genius tip : Si c’est complet, et ça l’est souvent si, grand fou, vous n’avez pas réservé (vous vivez dangereusement, vous êtes un 007 de la restauration estivale), allez au Café des Arts, sur la place de Verdun (la seule place du village en fait). L’amabilité des tenanciers déroutera les Parisiens mais la bonne cuisine fait passer toutes les excentricités…
marie messager ne comprend pas tout 